第73章雇崔大
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第73章 雇崔大
看到趙文韜來了，鐘用趕緊過來：“趙哥，我正等你來呢，今個豆芽我全包了，還有肉，我也包了！”
鐘用說的豪氣，趙文韜看了眼這排隊的人數，笑道：“光這些人可吃不下我這麽多肉跟豆芽，你這是遇上啥大客戶了？”
鐘用笑道：“有幾家回頭客要吃餛飩，要的分量挺多。”
“你要是天天這樣我可就省事多了。”趙文韜將豆芽和肉都給他卸下來，又問道：“我這裏還有骨頭，羊骨頭豬骨頭，給你點兒？”
別問人家要不要，直接說給你點兒，這也是趙文韜說話的技術。
“骨頭？”鐘用看著那麻袋，奇怪道：“趙哥，你咋弄來這麽多骨頭，骨頭沒肉啊。”
“這你就不懂了吧？”趙文韜看他：“骨頭能熬湯知道不？用骨頭湯當面湯，別說哥不照顧你，你自己想想。”
鐘用眼睛大亮，給伸了個大拇指，讚道：“趙大哥你腦袋就是靈！”
趙文韜笑道：“用骨頭熬出的湯叫高湯，用來下面條，餛飩、做灌湯包，還有做菜，比那正常的添水要香的多啊，而且還有營養。”
別看後世大家都知道高湯的作用，可這個時候可不是什麽人都知道的，至少像鐘用他們這種普通小老百姓就不知道，畢竟還在溫飽線上掙紮，每天想的都是怎麽填飽肚子，哪有什麽高湯的概念，這還得是趙文韜從他媳婦聽說來的這才知道的。
鐘用又學了一招，趙文韜也沒小氣，給分了不少，說道：“今天你免費試試看，其他時候骨頭也是要算錢的啊。”
“趙哥，我知道我知道。”鐘用覺得趙文韜就是他貴人，好比這鋪子開下來，沒他趙哥指點真不行，比如去跟公安局那邊的人結交，他就沒想過，但被趙哥指點後，時不時的給塞點東西，生意做到現在沒有流氓敢過來放肆。
這會鐘用收下骨頭，二話不說拿了油紙給包了三個熱騰騰的包子給他趙哥。
趙文韜自己留了些羊骨頭和豬骨頭，回去讓媳婦兒熬湯嘗嘗
看，只聽媳婦說過還沒嘗過呢。
因為鐘用就全要了，不需要走街串巷，時間也節省下來，趙文韜吃飽包子就往回趕。
到了村口，看到幾個村裏人往家裏推柴禾，想起自家這不也缺麽？
一只腳支著自行車，對其中一個十五六歲的少年叫道：“崔大，過來。”
崔大住在後頭，娘死的早，和爹、弟弟相依為命，日子窮的那就別提了，每年青黃不接的時候都得去隊裏領救濟。
“趙六哥，你叫我啊。”崔大牽著牲口過來。
“這是你摟的柴禾啊？”趙文韜努努嘴示意了下。
“是，我摟的，這現在都摟柴禾，近處的差不多都沒了，就得去遠處，可費勁了。”崔大看了眼後邊的柴火，點頭道。
“這都啥柴禾啊？”趙文韜看著車上：“還有淤柴？”
所謂的淤柴就是幹木枝掉進河裏，從河裏撈出來的。
崔大憨憨地笑：“是啊，沒柴了，我就在河裏撈了些淤柴。”
趙文韜不讚同地道：“你可別撈淤柴了，那多危險啊，現在水多冷，你掉進去就爬不上來，遠點去，安全點，知道吧？”
崔大笑道：“謝趙六哥提醒，我不去了。”
這孩子就是野生長大的，平時沒多少人關心，趙文韜幾句話叫他心裏暖呼呼的，當然，更大的原因還得是之前趙文韜給過他野雞蛋，他還記得。
“趙六哥，你叫我有事？”崔大不傻，主動說道。
趙文韜笑笑：“有點事。我太忙了，沒時間去摟柴禾，我想問你願不願意幫我摟幾車柴禾留著過冬用，你放心，我不白用你，給你錢。”
崔大因為瘦，一雙眼睛看起來就很大，這會聽到這話睜得更大了，驚喜地道：“六哥，你說真的？”
“一個村住著，我還能騙你，我騙過你嗎，以前不還給過你幾個野雞蛋呢，幹不幹？你要不幹我找別人去。”趙文韜笑道。
崔大趕緊道：“六哥，我幹啊！這麽好的事，我咋能不幹。不過六哥，我不要錢行嗎，我要糧食，你能給我
糧食嗎？”
趙文韜楞了下：“為啥啊？”
崔大有點不好意思，聲音卻又帶著苦澀：“六哥你要是給錢叫我二叔知道了，他會要去的。”
崔大的老爹有兄弟兩個，除了他爹就是他二叔，他二叔老婆孩子熱炕頭，過得賊好，只是這個好卻是建立在剝削崔大一家身上。
這家裏沒個女人，啥東西都守不住的，爺仨忙活了一年，差不多都給崔大的叔叔一家忙活了，也就是沒餓死吧。
崔家的情況誰都知道，可知道能咋地，人家是親兄弟，說說表達一下不平，也不能真的上門去不平，畢竟人家自己也沒鬧騰起來不是。
趙文韜當然也明白，這就叫家家都有本難念的經啊。
“行，給你糧食，每天一給吧，給多了你二叔估計也會弄他們家去。”趙文韜想想道。
崔大嗯嗯點頭：“對對，六哥你一次別給太多，就夠兩頓吃的就行，都吃到肚子裏他們就不會來要了。”
趙文韜忍不住道：“他們要你就給？你不能強硬一點？”
崔大羞愧，卻也帶著不甘，道：“六哥，我也想攔著，可我也不能時時在家，我爹要給的，我有啥辦法？”
得，攤上這樣的爹也是倒黴。
“行吧，從明天開始你上午給我摟柴禾，下午你給自己摟柴。按照現在車上裝的這麽多吧，我估計一上午咋也得能摟回三車來，給你一斤半雜糧，你覺得咋樣？”
“行。”崔大二話不說點頭，一斤半雜糧在如今這時候省著點吃，可以讓一個人吃兩天了！
崔大又道：“六哥，這個活就給我，別給別人了啊。”
“那要看你表現，我不管啥柴，只要能燒就行。可說好了，不能再撈淤柴，出了危險我可負不起責。”趙文韜醜話說到前頭。
“我不會了，我往遠去。”崔大保證道。
“行，你小心點，叫上你弟弟和你做個伴。來家送柴的時候你嫂子會給你記數，我下午，或者晚上回來，把糧食給你付清。”趙文韜詳細說了交易的流程就回家了。
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看到趙文韜來了，鐘用趕緊過來：“趙哥，我正等你來呢，今個豆芽我全包了，還有肉，我也包了！”
鐘用說的豪氣，趙文韜看了眼這排隊的人數，笑道：“光這些人可吃不下我這麽多肉跟豆芽，你這是遇上啥大客戶了？”
鐘用笑道：“有幾家回頭客要吃餛飩，要的分量挺多。”
“你要是天天這樣我可就省事多了。”趙文韜將豆芽和肉都給他卸下來，又問道：“我這裏還有骨頭，羊骨頭豬骨頭，給你點兒？”
別問人家要不要，直接說給你點兒，這也是趙文韜說話的技術。
“骨頭？”鐘用看著那麻袋，奇怪道：“趙哥，你咋弄來這麽多骨頭，骨頭沒肉啊。”
“這你就不懂了吧？”趙文韜看他：“骨頭能熬湯知道不？用骨頭湯當面湯，別說哥不照顧你，你自己想想。”
鐘用眼睛大亮，給伸了個大拇指，讚道：“趙大哥你腦袋就是靈！”
趙文韜笑道：“用骨頭熬出的湯叫高湯，用來下面條，餛飩、做灌湯包，還有做菜，比那正常的添水要香的多啊，而且還有營養。”
別看後世大家都知道高湯的作用，可這個時候可不是什麽人都知道的，至少像鐘用他們這種普通小老百姓就不知道，畢竟還在溫飽線上掙紮，每天想的都是怎麽填飽肚子，哪有什麽高湯的概念，這還得是趙文韜從他媳婦聽說來的這才知道的。
鐘用又學了一招，趙文韜也沒小氣，給分了不少，說道：“今天你免費試試看，其他時候骨頭也是要算錢的啊。”
“趙哥，我知道我知道。”鐘用覺得趙文韜就是他貴人，好比這鋪子開下來，沒他趙哥指點真不行，比如去跟公安局那邊的人結交，他就沒想過，但被趙哥指點後，時不時的給塞點東西，生意做到現在沒有流氓敢過來放肆。
這會鐘用收下骨頭，二話不說拿了油紙給包了三個熱騰騰的包子給他趙哥。
趙文韜自己留了些羊骨頭和豬骨頭，回去讓媳婦兒熬湯嘗嘗
看，只聽媳婦說過還沒嘗過呢。
因為鐘用就全要了，不需要走街串巷，時間也節省下來，趙文韜吃飽包子就往回趕。
到了村口，看到幾個村裏人往家裏推柴禾，想起自家這不也缺麽？
一只腳支著自行車，對其中一個十五六歲的少年叫道：“崔大，過來。”
崔大住在後頭，娘死的早，和爹、弟弟相依為命，日子窮的那就別提了，每年青黃不接的時候都得去隊裏領救濟。
“趙六哥，你叫我啊。”崔大牽著牲口過來。
“這是你摟的柴禾啊？”趙文韜努努嘴示意了下。
“是，我摟的，這現在都摟柴禾，近處的差不多都沒了，就得去遠處，可費勁了。”崔大看了眼後邊的柴火，點頭道。
“這都啥柴禾啊？”趙文韜看著車上：“還有淤柴？”
所謂的淤柴就是幹木枝掉進河裏，從河裏撈出來的。
崔大憨憨地笑：“是啊，沒柴了，我就在河裏撈了些淤柴。”
趙文韜不讚同地道：“你可別撈淤柴了，那多危險啊，現在水多冷，你掉進去就爬不上來，遠點去，安全點，知道吧？”
崔大笑道：“謝趙六哥提醒，我不去了。”
這孩子就是野生長大的，平時沒多少人關心，趙文韜幾句話叫他心裏暖呼呼的，當然，更大的原因還得是之前趙文韜給過他野雞蛋，他還記得。
“趙六哥，你叫我有事？”崔大不傻，主動說道。
趙文韜笑笑：“有點事。我太忙了，沒時間去摟柴禾，我想問你願不願意幫我摟幾車柴禾留著過冬用，你放心，我不白用你，給你錢。”
崔大因為瘦，一雙眼睛看起來就很大，這會聽到這話睜得更大了，驚喜地道：“六哥，你說真的？”
“一個村住著，我還能騙你，我騙過你嗎，以前不還給過你幾個野雞蛋呢，幹不幹？你要不幹我找別人去。”趙文韜笑道。
崔大趕緊道：“六哥，我幹啊！這麽好的事，我咋能不幹。不過六哥，我不要錢行嗎，我要糧食，你能給我
糧食嗎？”
趙文韜楞了下：“為啥啊？”
崔大有點不好意思，聲音卻又帶著苦澀：“六哥你要是給錢叫我二叔知道了，他會要去的。”
崔大的老爹有兄弟兩個，除了他爹就是他二叔，他二叔老婆孩子熱炕頭，過得賊好，只是這個好卻是建立在剝削崔大一家身上。
這家裏沒個女人，啥東西都守不住的，爺仨忙活了一年，差不多都給崔大的叔叔一家忙活了，也就是沒餓死吧。
崔家的情況誰都知道，可知道能咋地，人家是親兄弟，說說表達一下不平，也不能真的上門去不平，畢竟人家自己也沒鬧騰起來不是。
趙文韜當然也明白，這就叫家家都有本難念的經啊。
“行，給你糧食，每天一給吧，給多了你二叔估計也會弄他們家去。”趙文韜想想道。
崔大嗯嗯點頭：“對對，六哥你一次別給太多，就夠兩頓吃的就行，都吃到肚子裏他們就不會來要了。”
趙文韜忍不住道：“他們要你就給？你不能強硬一點？”
崔大羞愧，卻也帶著不甘，道：“六哥，我也想攔著，可我也不能時時在家，我爹要給的，我有啥辦法？”
得，攤上這樣的爹也是倒黴。
“行吧，從明天開始你上午給我摟柴禾，下午你給自己摟柴。按照現在車上裝的這麽多吧，我估計一上午咋也得能摟回三車來，給你一斤半雜糧，你覺得咋樣？”
“行。”崔大二話不說點頭，一斤半雜糧在如今這時候省著點吃，可以讓一個人吃兩天了！
崔大又道：“六哥，這個活就給我，別給別人了啊。”
“那要看你表現，我不管啥柴，只要能燒就行。可說好了，不能再撈淤柴，出了危險我可負不起責。”趙文韜醜話說到前頭。
“我不會了，我往遠去。”崔大保證道。
“行，你小心點，叫上你弟弟和你做個伴。來家送柴的時候你嫂子會給你記數，我下午，或者晚上回來，把糧食給你付清。”趙文韜詳細說了交易的流程就回家了。
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